Scarpa Bruno
I novel food. Attalità e prospettive
Editore: Di Renzo Editore
Reparto: Diritto
ISBN: 9788883231872
Data di pubblicazione: 01/01/2007
Numero pagine: 136
Collana: Sanità e normative
40,00€
Esaurito
Sinossi
Il campo normativo dei novel food si è rivelato complesso nello svolgimento delle sue procedure di autorizzazione. Questo testo è un aiuto indispensabile per tutti gli addetti del settore. Indice: Alimenti, nutrienti e dieta - I novel food - L'uso tradizionale - Interferenze del regolamento su prodotti disciplinati da norme specifiche come integratori alimentari - Novel food autorizzati - Tipologie di novel food - Catalogo dei novel food - Modifica del regolamento (CE) 258/97 - Allegati.
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