Le zuppe. 600 piatti delle cucine regionali
Editore: Slow Food
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788884991973
Data di pubblicazione: 04/11/2009
Numero pagine: 576
Collana: Le ricette di Slow Food
18,00€
Esaurito
Sinossi
Una raccolta di ricette della tradizione regionale italiana che dà conto della varietà del patrimonio gastronomico del nostro paese. Le preparazioni, suggerite e dettate dalle cuoche e dai cuochi delle osterie, sono raccontate in modo semplice e preciso e spesso arricchite di dati storici, suggerimenti tecnici, curiosità.
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