Pizza. Una grande tradizione italiana
Editore: Slow Food
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788884994509
Data di pubblicazione: 05/10/2016
Numero pagine: 352
Collana: Slowbook
22,00€
Esaurito
Sinossi
Tutti gli indirizzi dove trovare una pizza "buona, pulita e giusta" e le ricette da sperimentare anche a casa. Sedici storie di grandi pizzaioli raccontate per immagini, le tecniche per un impasto perfetto, la scelta delle migliori materie prime, ma anche approfondimenti sulla storia e sulla diffusione di un piatto simbolo della tradizione italiana. Il mondo della pizza raccontato da Slow Food.
Altro
