Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia
Editore: Slow Food
Reparto: Geografia generale. viaggi
ISBN: 9788884995780
Data di pubblicazione: 10/07/2019
Numero pagine: 208
Collana: Tascabili Slow Food
10,00€
Sinossi
Un libro delizioso, che negli anni Trenta inaugura la critica enogastronomica italiana accompagnando il lettore in un viaggio affascinante tra i prodotti, i piatti, gli osti, le cuoche, le tradizioni e i paesaggi cui appartengono e vini del Bel Paese. Il volume nasce come raccolta di articoli commissionati dalla "Gazzetta del Popolo" di Torino: il giornale spedisce in giro per l'Italia gli autori sull'onda di una moda che prende corpo in quegli anni, originata probabilmente dalla traduzione italiana di Osteria. Guida spirituale delle osterie italiane da Verona a Capri del tedesco Hans Barth, apparsa nel 1910.
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