Melograni & carciofi. Ricette e ricordi di un viaggio dall'Iran all'Italia. Ediz. a colori
Editore: Slow Food
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788884998163
Data di pubblicazione: 20/09/2023
Numero pagine: 288
Collana: Ricettari Slow Food
Sinossi
"Melograni & carciofi" è la storia di una giovane donna iraniana che decide di partire per studiare in un paese straniero, di un incontro che passa anche attraverso il cibo, della poesia di scoprirsi simili nelle diversità. Le ricette iraniane, mediorientali e italiane narrano tutto questo e sono scritte magnificamente, descrivendo ogni piccolo passaggio e non tralasciando alcun particolare. Saghar Setareh, affermata fotografa e autrice gastronomica, riesce nell'intento di far diventare il suo viaggio il nostro viaggio, sottolineando gli incredibili parallelismi tra i piatti dei paesi che lei attraversa e ridestando profumi e sapori talvolta sopiti oppure solo accarezzati prima di questo libro.
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