Editore: Alfa Editrice
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788885995987
Data di pubblicazione: 09/09/1999
Numero pagine: 176
50,00€
Sinossi
È un invito a riscoprire e conoscere la cucina dei sardi. Un viaggio attraverso il tempo alla scoperta dei piccoli e grandi "segreti" culinari di paesi e città della Sardegna, con un profilo completo della cucina dei sardi: dai pregiati prodotti dei formaggi e del grano duro, ai vini, all'olio d'oliva, alle squisite carni, alla frutta e alle verdure, al miele, allo zafferano, ai dolci tradizionali, ai funghi e alle speciali confezioni del pane, delle paste e delle specialità gastronomiche. E allo stesso tempo è un invito a riscoprire e capire la Sardegna più vera, la sua peculiarità e le sue vicende secolari.
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