Escoffier Auguste
Ricordi inediti
Editore: Slow Food
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788886283809
Data di pubblicazione: 10/06/2009
Numero pagine: 160
Traduttore: Fumagalli M.
Collana: AsSaggi
12,50€
Esaurito
Sinossi
Nelle memorie di uno dei grandi cuochi francesi, la testimonianza e l'interpretazione di una delle stagioni più felici della mondanità culinaria. Titolo originale: ''Souvenirs inedits: 75 ans au service de l'art culinaire''.
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