Aimo e Nadia. Le squisitezze del cibo e dell'anima. Con DVD di Moroni S. (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
Menu principale

Con ogni acquisto su Bookdealer sostieni una libreria indipendente del territorio.

Aimo e Nadia. Le squisitezze del cibo e dell'anima. Con DVD

Aimo e Nadia. Le squisitezze del cibo e dell'anima. Con DVD

Editore: O Barra O Edizioni

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788887510492

Data di pubblicazione: 01/12/2007

Numero pagine: 128


19,90€
Esaurito

Sinossi

Aimo e Nadia, grandi cuochi, sono patrons a Milano di un luogo di eccellenza che offre l'esperienza di un cibo elaborato con sapienza e offerto con raffinatezza semplice e affettiva. Ma quali sono gli elementi a fondamento della loro grande cucina italiana, qual è la relazione tra arte e gastronomia? Il libro propone le conversazioni avvenute tra Aimo o Nadia, l'amico Paolo Ferrari, artista e scienziato, Marco Dotti, critico e giornalista, intorno ai legami tra cibo e gusto, origini e materia, arte e cultura. Le ricette si intrecciano ai temi delle conversazioni e tracciano l'itinerario gastronomico percorso nell'arco di oltre quarant'anni di attività. Anche le immagini narrano i passaggi: le origini, l'arrivo nella Milano del dopoguerra, il primo bar-trattoria e infine l'attuale Luogo di Aimo e Nadia, dove la grande tradizione gastronomica è capace di un continuo rinnovamento tra gusto, colore, forma, emozione e ideazione.

Prodotti Correlati


Andar per cantine 2025
30,00 €
Facile da trovare
Il mio ricettario
13,50 €
Facile da trovare
Mostra altri

Recensioni dei lettori


5% di sconto sul tuo primo ordine

Registrati gratuitamente e ottieni subito un codice sconto per il tuo primo acquisto.