Editore: Grossi
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788889751312
Data di pubblicazione: 11/09/2013
10,00€
Esaurito
Sinossi
Un manuale di cucina pratico e di agile formato per ritrovare gusti e profumi del passato, proposti per la prima volta da Jacopo Antonio Albertazzi di Vogogna nel 1790. La storia di due secoli di sapori della tradizione alpina e suggerimenti gastronomici reinterpretati in stile più attuale. Un ricettario che sorprende gli amanti della buona tavola e condensa suggestioni e ricordi del patrimonio alimentare alpino.
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