La sfoglia infinita. Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello di Associazione Sfogline di Bologna e Provincia (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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La sfoglia infinita. Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello

La sfoglia infinita. Ricette e trucchi del mestiere delle regine del mattarello

Editore: Edizioni del Loggione

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788893470049

Data di pubblicazione: 26/10/2016

Numero pagine: 128

Collana: I quaderni del Loggione


9,00€
Esaurito
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

Le sfogline raccontano l'antica arte di "tirare" la sfoglia. Un amalgama di passione, forza, delicatezza, uova e farina. Sfoglia che si trasforma in pasta fresca dai mille formati e colori. Pasta all'uovo, aromatizzata, senza glutine, dolce, vegetariana, ripiena... fra tradizione e innovazione. Non solo ricette, ma trucchi del mestiere, consigli e storie curiose. Impossibile resistere alla "magia" del mattarello! Vi verrà voglia di mettere le mani in pasta e stupire amici e parenti.

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