Poke balle. Crea e gusta il tuo piatto
Editore: Edizioni del Loggione
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788893472548
Data di pubblicazione: 04/12/2025
Numero pagine: 128
Collana: I quaderni del Loggione
10,00€
Sinossi
Il poke (che significa "tagliare a cubetti") nasce alle Hawaii come piatto a base di pesce crudo o marinato tagliato a cubetti e servito insieme ad alghe, sale e talvolta riso. Il poke è stato pensato e creato dai pescatori, i quali avevano bisogno di un piatto veloce, pratico e facile da consumare. Oggi il poke si è diffuso in tutto il mondo e le sue varianti sono quasi infinite! I suoi punti di forza sono la velocità e la facilità della sua preparazione, la possibilità di creare varianti per tutti i gusti e per tutte le diete e la sua completezza dal punto di vista nutrizionale, in quanto è composto da una combinazione perfetta di carboidrati, proteine, fibre ed elementi sfiziosi!
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