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My Way. Zio Bricco che ricette!
Aquila Francesco

My Way. Zio Bricco che ricette!

Editore: Baldini + Castoldi

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788893884013

Data di pubblicazione: 15/03/2021

Numero pagine: 224

Collana: Le boe


20,00€
Esaurito

Sinossi

Le oltre cento ricette che vi propongo nel mio libro si snodano lungo la strada che ho percorso insieme alla mia famiglia, attraverso il tempo e lo spazio. Un lungo viaggio, che ci ha condotti dalla Puglia alla riviera romagnola, e che mi ha fatto crescere in un luogo nuovo senza mai dimenticare dove fossero le mie radici, dove albergasse il mio cuore. Tra queste pagine ho cercato di raccontare questo percorso di crescita e di realizzazione, ben sapendo che si può giocare con la tradizione, rinnovandola nella forma, nelle consistenze e nella presentazione ma che è possibile farlo solo quando si conoscono la storia e la cultura di un piatto, quello che ha significato per generazioni e generazioni. Per poterlo traghettare dal passato al futuro conservandone ciò che più conta: il valore emotivo, il reale significato.

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