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Paolo Brunelli. I am not a gelato. Ediz. italiana e inglese
Brunelli Paolo

Paolo Brunelli. I am not a gelato. Ediz. italiana e inglese

Editore: Maretti Editore

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788893970358

Data di pubblicazione: 08/06/2021

Numero pagine: 192


40,00€
Esaurito

Sinossi

"Questo non è un ricettario e nemmeno può essere considerato la biografia in senso stretto del miglior gelatiere italiano, quindi del mondo intero. Perché il gelato, come del resto la pizza o la pastasciutta, prima di qualsiasi altra considerazione e verità è un capolavoro verde, bianco e rosso". "This is not a recipe book, nor can it be considered the biography in the strict sense of the best Italian gelato maker, hence of the entire world. Because gelato, just like pizza and pasta, before any other consideration and truth is a green, white and red masterpiece". (Paolo Marchi)

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