Quaderni. Domaine de la Romanée-Conti. Intervista a Aubert De Villaine. Degustazione verticale di Romanée-Saint-Vivant Grand Cru. Ediz. critica
Editore: Fil Rouge
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788894246537
Data di pubblicazione: 30/11/2022
Numero pagine: 80
30,00€
Sinossi
Il Domaine de la Romanée-Conti è tra le cantine più famose e celebrate al mondo. La sua storia si intreccia e si sovrappone a quella francese, dal Rinascimento alla presa della Bastiglia, dalla seconda guerra mondiale fino ai giorni nostri, quando continua ad anticipare e influenzare le fortune della Borgogna e dei suoi vini. In questo volume Aubert de Villaine, alla guida del DRC per quasi mezzo secolo, mette a fuoco in un'ampia intervista le prospettive dei vini borgognoni e delle sfide che dovranno affrontare, tra cambiamenti climatici e nuovi scenari economici. E ci accompagna in una memorabile degustazione verticale di uno dei suoi vini più iconici, il Romanée-Saint-Vivant: meraviglia di energia, equilibrio e personalità.
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