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Pasta al forno e gratin. Ediz. a colori
Barbieri Bruno

Pasta al forno e gratin. Ediz. a colori

Editore: Bibliotheca Culinaria

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788895056852

Data di pubblicazione: 30/09/2012

Numero pagine: 64

Collana: Cartolina dalla cucina


13,90€
Esaurito
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

Fulcro della vita domestica, la cucina è il luogo di multi-tasking per eccellenza e per la cuoca indaffarata un piatto che passa dal forno alla tavola è spesso visto come un dono dal cielo. Oltre ad essere gustosissime e adattabili a tutte per tasche, le paste al forno e i gratin hanno il pregio di permettere di scaglionare i momenti di preparazione e cottura e, conseguentemente, di fare un uso più efficiente del tempo prezioso. Perfino questo notevole vantaggio passa in secondo piano appena si inizia a contemplare la grande varietà di piatti che si celano dietro queste due categorie: lasagne, crêpe, timballi, pasticci, perfino dolci gratinati. Dalla rustica carbonara di penne al forno alle intriganti lasagne alle spezie, dai delicati gnocchi gratinati con asparagi ai briosi peperoni spaccati con prosciutto e fontina fondente, è possibile trovare una soluzione calda e fumante per ogni desiderio "a misura" di pirofila.

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