Puglia in cucina. Ediz. italiana e inglese di Dutton Colin; Dello Russo W. (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Puglia in cucina. Ediz. italiana e inglese
Dutton Colin

Puglia in cucina. Ediz. italiana e inglese

Editore: Sime Books

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788895218199

Data di pubblicazione: 30/11/1999

Numero pagine: 288

Traduttore: Turner C.

Collana: Italia in cucina


28,00€
Esaurito
Disponibile oggi da 3 Librerie

Sinossi

Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e "povera" nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione "contadina" alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione.

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