Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese
Editore: Sime Books
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788895218212
Data di pubblicazione: 28/01/2011
Numero pagine: 288
Traduttore: Turner C.
Collana: Italia in cucina
Sinossi
Tutta la civiltà gastronomica della Sicilia racchiusa in 80 ricette. Sicilia in cucina non è però un semplice ricettario, bensì un autentico spaccato sull'arte culinaria e la cultura dell'isola, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali. Una sezione è dedicata alle etichette storiche e a quelle di più recente comparsa e spicca una intera sezione dedicata agli aromi siciliani.
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