Torrione Stefano
Cucina in Valle D'Aosta. 80 ricette della tradizone (e non). Ediz. italiana e inglese
Editore: Sime Books
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788895218656
Data di pubblicazione: 01/01/2013
Numero pagine: 288
Sinossi
Latte, formaggio, burro, polenta, patate. Salumi, selvaggina, trote, castagne, mele. I tesori della cucina di montagna della Valle d'Aosta stanno tutti qui. I piatti sono accompagnati dai vini valdostani, che pur partendo da una piccola terra hanno fatto molta strada. Questo libro vuole essere un'esplorazione golosa di una delle regioni più caratteristiche delle Alpi.
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