Capnist Giovanni
I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola
Editore: Scripta
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788896162521
Data di pubblicazione: 01/01/2012
Numero pagine: 188
14,50€
Esaurito
Sinossi
Un repertorio di piatti semplici e straordinari, con eccezionale riscoperta di accoppiamenti di molte varietà di funghi a cibi della tradizione comune. Un libro di vecchie e nuove ricette insieme, proposto all'esperienza di chi ama la naturalezza in cucina.
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