Sindaco Salvatore
, Calogiuri Gianpaolo
Salento. Proverbi, ricette e culacchi. Ediz. italiana e inglese
Editore: Il Salentino
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788896446164
Data di pubblicazione: 01/02/2015
Numero pagine: 336
Traduttore: Olivieri M.
Collana: Terra e mare
Sinossi
"Salento, Proverbi, Ricette e Culacchi" alla sua seconda edizione, rivisitata e ampliata, associa ai "sapori" i "saperi" della tradizione, mettendo in relazione una carrellata di piatti raffinati, proposti dagli chef più prestigiosi del Salento, un saggio di proverbi e una raccolta di narrazioni storico-leggendarie della terra salentina.
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