Mangiare la terra. Etica ambientale e scelte alimentari
Editore: Safarà Editore
Reparto: Problemi e servizi sociali
ISBN: 9788897561392
Data di pubblicazione: 29/09/2016
Numero pagine: 222
Traduttore: Pascotto C.
Collana: Animalia
Sinossi
"Praticamente in ogni nazione è facile passare dalla culla alla tomba senza mai pensare a quello che mettiamo nelle nostre bocche; senza alcuna consapevolezza degli effetti delle nostre scelte alimentari sulla Terra, sugli animali, sulla nostra salute e sulle persone più deboli; senza alcuna consapevolezza del fatto che nella misura in cui decidiamo cosa mangiare, l'alimentazione è una questione di estrema rilevanza morale". Questo saggio di facile consultazione, completo di schemi, tabelle e un tocco di umorismo pungente, porta alla luce il gravoso - a tratti sconcertante - impatto ambientale dell'allevamento animale, della pesca e della caccia, indicando la strada verso un presente da riscattare e un futuro da costruire.
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