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Ivo. Un toscano a Venezia. Ediz. italiana e inglese
Nobbio Claudio

Ivo. Un toscano a Venezia. Ediz. italiana e inglese

Editore: LA TOLETTA Edizioni

Reparto: Letteratura italiana: testi

ISBN: 9788897928782

Data di pubblicazione: 19/01/2015

Numero pagine: 164

Collana: Oselle


16,00€
Esaurito

Sinossi

"Da Ivo" è uno dei ristoranti più apprezzati della città non solo dai veneziani, ma dagli artisti di tutto il mondo. Elton John è di casa e George Clooney, degustando dei fichi con gamberetti appena pescati in Laguna, ha deciso con la sua fidanzata che il loro matrimonio dovesse essere celebrato a Venezia. Questo romanzo di cucina racconta la storia di Ivo dalla natia Pescia alla città d'acqua. Ci sono le confessioni di Giovanni che ne continua tradizione e insegnamenti e Giorgina che è stata la sua assistene/alter ego in cucina dall'apertura. Queste pagine svelano anche ricette gelosamente custodite nel tempo. Non è soltanto un libro omaggio a un grande cuoco ristoratore, è soprattutto uno strumento utile per chi è amante della ristorazione di alto livello.

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