Paldera Francesco
Stagioni di Puglia. Ricette con prodotti stagionali pugliesi
Editore: Di Marsico Libri
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788899123420
Data di pubblicazione: 20/09/2017
Numero pagine: 96
14,00€
Si fa attendere
Sinossi
Lo chef Paldera ci accompagna in un tour alla scoperta dei piaceri e delle virtù della cucina stagionale pugliese. Venti ricette inedite che prendono vita dai migliori prodotti della nostra terra, tra carni pregiate, presidi Slow Food e ingredienti della tradizione suddivisi per stagione. Un ricettario tutto dedicato agli amanti della buona cucina, sempre alla ricerca di prodotti freschi, sani e a chilometro zero, per imparare a scegliere consapevolmente tra ciò che il territorio offre alle nostre tavole.
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