Dello Russo William
, Ripani Massimo
Milan Lombardie. Les recettes les plus savoureuses. Les saveurs de la tradition
Editore: Sime Books
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788899180065
Data di pubblicazione: 01/01/2015
Numero pagine: 96
Traduttore: Defromont J.
10,00€
Esaurito
Sinossi
Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca mantovani come primi, casoeula, costoletta alla Milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. C'è tutto un universo del gusto da esplorare in Lombardia: in 30 ricette tradizionali il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura ai grandi laghi e all'alta montagna.
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