Dello Russo William
, Bartuccio Nino , Saffo Alessandro
Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non)-Sizilianische Küche. 80 traditionelle und moderne Rezepte. Ediz. bilingue
Editore: Sime Books
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788899180683
Data di pubblicazione: 22/07/2019
Numero pagine: 288
Traduttore: Schroll S.
28,00€
Esaurito
Sinossi
Una cucina che sa di mare, di terra e di monti. Un miscuglio irripetibile di sapori, frutto di una storia plurimillenaria che ha visto sommarsi, senza mai annullarsi, gli apporti culturali delle civiltà più varie, rendendo la Sicilia il punto d'incontro tra la tradizione culinaria occidentale e quella araba. Il tutto basato su materie prime di eccezionale qualità che danno vita, a seconda delle circostanze, a una cucina semplice o strutturata, "di strada" oppure raffinata, nobile o popolana.
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