Annetta Emanuela
Erbe di casa. Una preziosa risorsa a costo e chilometro zero
Editore: Insedicesimo
Reparto:
ISBN: 9788899866167
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 176
14,00€
Esaurito
Sinossi
Crescono ovunque intorno a noi, lungo strade, campi, fossi, ma le conosciamo poco o niente e quindi non apprezziamo abbastanza le loro molteplici virtù culinarie e salutari. Sono le erbe eduli spontanee, preziosa risorsa onnipresente in Liguria e solo di recente, a ragione, riscoperta. Questo testo ne illustra 74, con 170 ricette tradizionali e insolite per gustarle e molte curiosità; fra l'altro, ben dodici di esse ci potranno proteggere dai morsi dei serpenti, sette dagli scorpioni, cinque dai demoni e tre dai fulmini...
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