Guerrini Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi. E risparmiare con gusto
Editore: Tarka
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788899898311
Data di pubblicazione: 01/01/2016
Numero pagine: 368
Collana: Cibo e cucina
Sinossi
800 ricette per un classico della gastronomia italiana riproposto in edizione integrale. Intramontabile, ricco di idee e indicazioni coglie in maniera moderna suggestioni attuali come il consumo consapevole e il rispetto per il cibo. Nel libro troverete, ad esempio, almeno cento modi di ricucinare la carne bollita, alcuni economici, altri ricchi e costosi, ma mai si butta la preziosa materia prima.
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