Binetti Corrado Simone
Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia
Editore: Giazira Scritture
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788899962630
Data di pubblicazione: 06/12/2022
Numero pagine: 78
13,50€
Si fa attendere
Sinossi
La matematica esprime valori che riflettono il cosmo, inclusi ordine, equilibrio, armonia, logica e bellezza, requisiti fondamentali anche nella preparazione e presentazione di un piatto. Matematica e cucina sono entrambi arti seducenti ed estrose che possono produrre oggetti di grande eleganza e bellezza. In questo viaggio matematico-gastronomico ogni ingrediente ci parla, ogni salsa nasconde segreti, ogni sguardo ci induce alla scoperta di nuovi percorsi...
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