Falconi Ilaria
Il manuale sullo spreco alimentare
Editore: Youcanprint
Reparto: Problemi e servizi sociali
ISBN: 9791222769035
Data di pubblicazione: 18/10/2024
Numero pagine: 40
11,90€
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Sinossi
Lo spreco alimentare e l'intensificazione della produzione agricola, quindi, rappresentano due facce della stessa medaglia.Il presente manuale intende, pertanto, affrontare le interconnes-sioni tra il sistema agroalimentare, lo spreco alimentare e gli attuali modelli di sviluppo e consumo al fine di rendere consapevoli i cittadini del valore del cibo. Cercheremo, inoltre, di rispondere ai seguenti quesiti: Produciamo alimenti per nutrire persone, animali o per altri scopi (ad es. biocarburanti per auto)? Sprechiamo cibo o nutriamo chi ha fame? Morire per fame o per obesità?
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