Paola Francesca Repetto
De Coquina. Cento ricette con le nostre verdure
Editore: ilmiolibro self publishing
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9791222802725
Data di pubblicazione: 29/01/2024
Numero pagine: 136
Collana: La community di ilmiolibro.it
15,00€
Si fa attendere
Sinossi
Patate, cipolle, erbe aromatiche, verdure a foglia larga, legumi... Ingredienti semplici, che si trovano ovunque. Ma come trasformarli in pietanze appetitose? Una guida alla cucina come arte della mente e dei sensi, ma anche come arte etica, attenta al consumo sostenibile e alle condizioni di vita degli animali. Una cucina che sia anche veicolo della memoria, soggettiva e sociale, che ci richiami alla cura che dobbiamo a noi stessi, prima di essere travolti dall'asettica malvagità di cibi che nutrono solo il corpo e non lo spirito.
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