Gaeta: ristoranti e trattorie di una volta
Editore: Ali Ribelli Edizioni
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9791255400325
Data di pubblicazione: 30/11/2022
Numero pagine: 128
Collana: Triclinium
15,00€
Sinossi
Gaeta: ristoranti e trattorie di una volta è una guida ai sapori e alle suggestioni di una cucina verace, testimonianza di un'epoca che ha lasciato impressioni durature in chiunque abbia avuto il piacere di "sedersi alla sua tavola", contribuendo a plasmare le future generazioni di ristoratori gaetani. Un tuffo nel passato corredato da curiosità, fotografie e nozioni storiche ed enogastronomiche, raccontate magistralmente da Bruno Di Ciaccio, già autore de "La cucina di Gaeta", "La cucina al tempo dei Borboni", "Quinto Quarto e ingegno. La cucina della Roma papalina" e "I piatti che hanno fatto l'Italia".
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