Giraud Géraldine
Le pain du partage. La saga des boulangers piémontais de Niella Tanaro- Il pane dell'esodo. Un secolo d'emigrazione dei pionieri dell'arte bianca. Ediz. bilingue
Editore: Editrice Tipografia Baima-Ronchetti
Reparto: Geografia e storia
ISBN: 9791255570967
Data di pubblicazione: 01/09/2025
Numero pagine: 320
Traduttore: Fioccone A.
Sinossi
Una ventina di famiglie di panettieri originari di Niella Tanaro, le cui vicende ricostruite si incrociano lungo quasi un secolo di storia, fanno lievitare un racconto trasfrontaliero, impastato tra la Costa Azzurra e il Piemonte. Ho voluto dare forma a un libro bilingue che rende omaggio al lavoro discreto di questi artigiani. Un oggetto nobile, da condividere con le generazioni future, come si spezza il buon pane...
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