Federzoni Mario
Champagne e dintorni. Il grande compendio
Editore: Edizioni Artestampa
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9791255762010
Data di pubblicazione: 01/10/2024
Numero pagine: 826
95,00€
Si fa attendere
Sinossi
In questo volume di oltre 800 pagine, l'autore ha raccolto gli studi, le ricerche e le curiosità di oltre 50 anni trascorsi nel mondo del vino e dello Champagne. Troverete: Storia, terroirs e viticoltura della Champagne; Il sistema Champagne e le sue uve; Cenni di enologia; La degustazione dello Champagne; Curiosità; Champagne e salute. Appendici: Champagne e ristorazione; Il servizio di sala; La carta degli Champagne; Glossario; Personaggi illustri del mondo del vino e della Champagne.
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