Artusi Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Editore: Intra
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9791280035967
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 599
Collana: Il disoriente
18,00€
Esaurito
Sinossi
l primo e più celebre dei manuali, con 790 ricette raccolte dall'Autore in oltre 20 anni: dai brodi ai liquori, passando attraverso minestre, antipasti (anzi "principii"), secondi e dolci. Una lettura fondamentale, piacevole e di grande utilità pratica.
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