I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri di Ballarini Giovanni - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri
Ballarini Giovanni

I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri

Editore: Tarka

Reparto: Scienze sociali

ISBN: 9791280246356

Data di pubblicazione: 30/11/2022

Numero pagine: 224

Collana: Cibo e cucina


17,00€
Facile da trovare
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

Attraverso racconti su alcuni alimenti, dialoghi con figure popolari, artigiani capaci, scienziati curiosi e cuochi innovatori, questo libro traccia la mappa di un patrimonio di tradizioni enogastronomiche che può essere giustamente considerato un monumento della nostra civiltà. Prefazione di Giancarlo Gonizzi.

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