Calderone Filippo
Un autodidatta in cucina
Editore: Lithos (Castelvetrano)
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9791280926074
Data di pubblicazione: 20/06/2023
Numero pagine: 256
20,00€
Si fa attendere
Sinossi
L'arte di cucinare, dalla rigorosa impronta antica, esposta da un "autodidatta" cultore della cucina semplice, legata a una zona della Sicilia dove le popolazioni hanno meglio metabolizzato, facendole proprie, caratterizzandole e spesso migliorandole, le tradizioni gastronomiche dei popoli che, nei secoli, l'hanno abitata. Le ricette si completano con l'abbinamento dei vini curato dal sommelier P. Caravella.
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