Frassica Alessandro
Il pan'ino dal mare
Editore: Giunti Editore
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788809883994
Data di pubblicazione: 19/06/2019
Numero pagine: 144
Collana: Ricettario d'autore
22,00€
Esaurito
Sinossi
Il nuovo libro di Alessandro Frassica, alias 'Ino, ovvero il più grande esperto di panini della Penisola, è interamente dedicato agli ingredienti e ai sapori del mare. Dalle acciughe al polpo e ai crostacei, spunti tradizionali, abbinamenti insoliti e creatività portano per mano il lettore alla scoperta di panini gourmet da leccarsi i baffi. Oltre alle ricette di 'Ino una serie di chef amici regalano al lettore il proprio tocco personale e i propri segreti. Un nome per tutti? Quello di Filippo Lamantia.
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