Robbiano Lorenzo
Novi la dolce
Editore: Edizioni Epoké
Reparto: Storia d'europa
ISBN: 9788831327930
Data di pubblicazione: 30/11/1999
Numero pagine: 150
16,00€
Esaurito
Sinossi
Baci, amaretti, torrone e biscotti... E ancora caramelle, confetti e, ovviamente, cioccolato. Lorenzo Robbiano torna a parlarci di storia del territorio, protagonista l'industria dolciaria di Novi e del Novese: dalle ricette del torrone risalenti ai primi anni del Settecento fino alle recentissime innovazioni industriali apportate nell'ultimo decennio dalle aziende novesi del settore dolciario e, nel mezzo di questo zuccherato cammino, la nascita dei laboratori artigianali e le storie di marchi oggi famosi in tutto il mondo. Un curioso viaggio alla scoperta dell'anima più dolce del territorio.
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