Editore: Edagricole
Reparto: Agricoltura e tecnologie connesse
ISBN: 9788850653317
Data di pubblicazione: 07/10/2021
Numero pagine: 235
Collana: Manuali professionali
28,00€
Esaurito
Sinossi
Sono trattate coltivazione, agrotecnica, raccolta e postraccolta di specie poco note o antiche, valorizzate in campo alimentare, farmaceutico, cosmetico ed erboristico. Completano il testo nozioni su composizione chimica e proprietà salutistiche basate su evidenze scientifiche e usi tradizionali.
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