L'ABC della pasticceria. La scuola step by step per realizzare in modo semplice anche il dolce più difficile
Editore: Gribaudo
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788858023402
Data di pubblicazione: 02/09/2021
Numero pagine: 240
Collana: Sapori e fantasia
Sinossi
Edizione a un prezzo competitivo di una scuola di pasticceria che è già entrata nelle cucine di migliaia di italiani. Il suo segreto sono chiarezza e completezza: quasi 250 pagine di foto step by step realizzate appositamente per il libro, una scuola di pasticceria che non lascia spazio a dubbi, che parte dalle ricette e dalle preparazioni di base fino a quelle più complesse. Tutto, dalla prima all'ultima tecnica, è spiegato tramite foto chiare e procedimenti esaustivi. Un libro che, grazie alla bellezza delle immagini e alla competenza dello chef pasticciere, che ha pensato e realizzato la struttura del libro, si propone come il nuovo riferimento per la pasticceria casalinga.
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