Cucina coreana. Preparare in Italia i piatti iconici del K-food
Editore: Gribaudo
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788858053843
Data di pubblicazione: 29/04/2025
Numero pagine: 160
Collana: Sapori e fantasia
16,90€
Sinossi
Tutti i segreti della cucina coreana in un unico libro: la dispensa perfetta, i metodi di cottura, i piatti simbolo e le buone maniere. La cucina coreana è un perfetto equilibrio di sapori, colori e tradizioni secolari. Junhui Lee ci accompagna in un viaggio alla scoperta della perfetta dispensa coreana e dei piatti simbolo, dalle pietanze per le grandi occasioni e le festività alle ricette di tutti i giorni. Dall'intramontabile kimchi ai comfort food più amati, ogni preparazione è spiegata con cura per rendere accessibile a tutti il gusto autentico della Corea. Un libro che unisce cultura, aneddoti personali e passione, per portare un tocco di Seoul anche sulla nostra tavola.
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