In cucina con Slow Food. Ricette vegetariane di stagione
Editore: Slow Food
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788884993830
Data di pubblicazione: 11/03/2015
Numero pagine: 128
Collana: Ricettari Slow Food
Sinossi
La scelta vegetariana è sempre più diffusa per questioni etiche o dietetiche. Le ricette che raccontiamo appartengono alla tradizione delle regioni italiane e insegnano a cucinare con ingredienti diversi dalle carni piatti salubri e gustosi. Un ricettario pensato tanto per vegetariani, con una ricca selezione di proposte vegane - i dolci sono tutti preparati senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale - , quanto per chi desidera variare una dieta onnivora scoprendo piatti leggeri e di stagione.
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