Gabriel Giorgio
, Accursio Florasol
Le ricette di pappamondo. Cucina araba e mediorientale per italiani curiosi
Editore: Terre di Mezzo
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788889385111
Data di pubblicazione: 30/06/2000
Numero pagine: 84
Collana: Guide. Sapori
7,00€
Esaurito
Sinossi
40 ricette tradizionali dalle antiche tradizioni culinarie dei Paesi arabi e del Medioriente. Ricette dal Marocco, Egitto, Libia, Libano, Turchia- carpite da alcuni dei migliori ristoratori stranieri di Milano e selezionate anche in base alla semplicità di esecuzione. Completano l'opera schede tematiche sulla cucina e le occasioni in cui si preparano i diversi piatti, il glossario degli ingredienti e i negozi dove trovarli.
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