Gastaldi Ettore
La cucina di casa nostra. Ricette tradizionali biellesi, piemontesi e non
Editore: Ieri e Oggi
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788897616023
Data di pubblicazione: 18/11/2011
Numero pagine: 184
15,00€
Esaurito
Sinossi
Con questo libro l'autore vuole condurci alla riscoperta di cibi, sapori, profumi di un tempo, attraverso piatti di gusto popolare, preparati con ingredienti genuini, che rispecchiano la tradizione culinaria dei nostri nonni. Un excursus tra le vecchie ricette, in gran parte dimenticate, che costituiscono un patrimonio di usi e costumi alimentari. Un accurato lavoro che testimonia l'amore di Ettore Gastaldi per la propria terra e la sua innata passione per la cucina.
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