Di Raffaele Mimmo
Pazziamm'ja. Un viaggio ricco di allegria, colori e sapori nella cucina di Mimmo Di Raffaele. Ediz. italiana e inglese
Editore: Officine Zephiro
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788898787401
Data di pubblicazione: 29/04/2021
Numero pagine: 136
Traduttore: Cattaneo L.
Collana: Gastronomica
28,00€
Esaurito
Sinossi
Mimmo di Raffaele, Executive Chef dell'Hotel Caruso Belmond, icona dell'ospitalità di lusso in Costiera Amalfitana, svela i segreti della sua cucina realizzando una raccolta di ricette in cui reinterpreta e valorizza la grande tradizione gastronomica della Costa più bella del mondo e i sui ingredienti unici.
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