Osler Mara
Il gelato secondo Mara
Editore: Youcanprint
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9791222744087
Data di pubblicazione: 24/06/2024
Numero pagine: 144
19,70€
Facile da trovare
Sinossi
Un manuale essenziale in cui l'autrice, ingegnere e appassionata di gelato, ci guida attraverso ogni passo della preparazione del gelato, utilizzando principi scientifici per garantire risultati perfetti. Dal selezionare gli ingredienti giusti fino all'uso di una gelatiera, condivide segreti e tecniche accumulate durante anni di sperimentazione e ricerca. Se avete sempre desiderato preparare gelati cremosi, stabili e deliziosi come quelli di una gelateria artigianale, questo libro è la vostra risposta. Preparatevi a trasformare la vostra cucina in una piccola gelateria!
Altro
