Quévremont Catherine
Delizie farcite
Editore: Bibliotheca Culinaria
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788886174756
Data di pubblicazione: 07/08/2014
Numero pagine: 64
Traduttore: Alfinito R.
Collana: Piccole golosità
Sinossi
Trenta ricette classiche e innovative che spaziano da contorni sfiziosi a secondi di grande impatto, da sostanziosi piatti unici a sorprendenti dessert. Tutti impiegano ripieni e farce a grande vantaggio del gusto e dell'estetica del piatto. Lasciatevi tentare! Faraona ai marroni, Coniglio ai datteri, Cozze rosso e oro, Millefoglie di pesce, Peperoncini al baccalà, Mele al foie gras - sono solo un piccolo assaggio delle tante bontà scovate dall'autrice. In più, consigli per sposare pietanze e farciture ed astuzie per risparmiare tempo.
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