Barbieri Bruno
Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà
Editore: Bibliotheca Culinaria
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788897932123
Data di pubblicazione: 07/08/2014
Numero pagine: 192
Collana: Cartolina dalla cucina
29,90€
Esaurito
Sinossi
Barbieri ha sempre prestato molta attenzione alle tecniche di cottura e alla qualità delle materie prime. Anche nei suoi tanti viaggi ha puntato sull'esplorazione di questi aspetti nelle cucine straniere. Il cofanetto unisce tre titoli della collana Cartolina dalla cucina che sottolineano i punti cardini della sua filosofia della cucina: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà.
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